기념일 방송

북한개혁방송은 언제나 여러분들에게 올바르고, 신속한 정보를 제공하겠습니다.

추석음식열전 : 송편 이야기

방송일
2020-10-01
진행
시간

안녕하십니까 조선개혁방송의 경덕현입니다.
 
무더웠던 한 여름이 지나가고 풍성한 수학이 계절은 가을이 왔습니다 그리고 민족에 대명절인 추석이 왔습니다
북조선 청취자분들도 추석 준비 잘 하고 계신지요

명절을 준비 하는데 있어 가장 중요한 것 중 하나는 바로 먹을것, 음식일텐데요, 추석을 대표하는 음식은 무엇이 있을까요? 그것은 아마도 송편일 것입니다. 그래서 오늘 시간에는 조선반도를 대표하는 추석 음식인 송편에 대해 이야기 해 보고자 합니다 특히 시골집 그리고 골목골목 떡집에서 추석이 되면 굉장히 분주했습니다
바로 송편을 만들어야 하기 때문이죠 남조선 모든 국민들은 추석이 되면 송편은 실컷 먹었습니다
그것은 아마도 북조선에서도 마찬가지로 텐데요, 사실 북조선 인민들은 추석때  어떤 음식들을 먹는지 남조선에 국민들은 자세히 잘 알지 못했습니다 그저 주위 탈북민들을 통해 몇마디 듣는게 고작이었죠.
 
추석의 대표적인 음식은 송편입니다. 햅쌀로 만든 송편은 ‘오려송편’이라 합니다. 이밖에 토란탕과 밤단자, 닭찜, 화양적, 누름적, 배화채와 배숙 등도 추석의 대표적인 음식이다.  아마 북조선에서는 들어볼 수 없는 다양한 음식들일 것입니다.

북조선에서도 추석은 남조선처럼 조상을 찾아 가고 벌초를 하고 제상을 정성들여 차리는 등은 같지만 다른 점도 있습니다. 남조선의 추석을 북조선식으로 표현한다면 아마 4.15나 2.16일과 같은 민족최대의 가장 경사스러운 날로 비교해야 될 것입니다. 남조선은 추석전날부터 다음날까지 보통 3일은 휴식 날로 하는데 그것도 모자라서 올해는 4일간을 휴식일로 선포하였습니다. 또 추석을 전후하여 토요일과 일요일이 끼여 있으면 그날까지 연결하여 5일이든 6일이든 다 휴식 날로 되고 있습니다. 이렇게 추석명절을 편안히 쇨 수 있도록 국가적으로 조처해주기 때문에 많은 가족들이 제사를 지내고는 여행도 하고 또 다른 가족 친척들을 찾아다니면서 가족들 간의 즐거운 추억을 만들어 가고 있습니다.

그런데 북조선의 추석은 무조건 하루만 휴식 날입니다. 그러니 먼데 있는 조상에게는 찾아갈 엄두도 못내는 것이고 또 반드시 가야한다면 여행증명서를 한 달 전부터 신청하고 추석 며칠 전에 기차나 버스를 타고 다녀와야 합니다. 이런 부담 때문에 먼데 있는 조상님들에게 찾아가는 일은 거의 모두가 포기를 할 수밖에 없습니다.

북조선에는 조상대대로 내려오던 둥실한 묘가 납작묘로 변신된 기막힌 사연도 있습니다. 어느날 김정일위원장이 현지지도랍시고 승용차를 타고 지나가다가 나무한대 없는 민둥산을 보게 되었습니다. 산에 나무가 없다보니 보이는 것이라고는 둥글둥글 솟아있는 묘지들과 비석들뿐이데 그것이 보기 싫다고“ 저걸 다 없애라 ” 해서 하루아침에 수수천년 내려오던 조상묘가 납작묘로 바뀌고 비석이 없어지는 희귀한 일이 일어났었습니다. 그 이후부터 추석이면 산에 묘는 보이지 않고 사람들만 하얗게 꽃이 핀 것처럼 보이는 유다른 풍경이 나타나고 있는데 참으로 어처구니없는 일이 아닐 수 없습니다.

또 추석 때면 군인들이나 빌어먹고 나니는 아이들을 비롯한 배고픈 사람들이 추석음식이라도 얻어먹으려고 묘지주변을 헤매고 다니는 모습도 보입니다. 이들은 순수 굶주린 배를 채우기 위해 일찍부터 산에 올라서는 벌초도 도와주고 일손도 보태주고는 오랜만에 맛있는 음식을 얻어먹으려는 것입니다.  그날만은 묘주인도 빌어먹으러 온 사람이 밉지만 조상 묘를 함께 지낸다는 의미에서 쫒지 않고 술도 한잔주고 음식도 함께 나눈 군하는 것입니다.
 
이렇게 산에서 제사를 마치고 집으로 돌아가는 길에는 시내와 거리곳곳에 술에 취해 드러누워 있는 사람들을 심심찮게 볼 수 있습니다. 그날만은 정말로 취하도록 술을 마시고 힘들고 지친 인생을 조상과 함께 한탄하며 울기도 하고 웃기도 하면서 하루를 술과 함께 보내는 것이 인생의 낙으로 되었기 때문입니다.

그런데 남조선의 추석거리는 자동차가 너무 많아 고속도로가 주차장처럼 돼버리는 것이 일상입니다. 그리고 추석연휴동안에는 텔레비전에서 시간간격으로 어느 도로가 교통이 막혔고 정체되었다는 등 사람들이 차를 타고 오가는데 지장이 없도록 하기위해 도로의 교통상태를 알려주고 있습니다.
 
한쪽에서는 갖가지 맛있는 음식과 과일들을 실은 차를 타고 조상 묘를 찾아 가는데 한쪽에서는 나무 한 대 없는 민둥산으로 음식버치를 이고 지고 땀을 뻘뻘 흘리며 올라가서는 뿌연 농태기술을 앞에 놓고 힘든 세상을 한탄하는 남과 북의 현실이 너무나 대조됩니다.

여러분들은 추석날 저녁에 떠오르는 보름달을 보면서 어떤 소원을 빌었습니까? 배부르고 넉넉한 세상, 자유롭고 편안한 세상을, 그리고 아들, 딸들이 잘되기를 빌었을 것이고 힘들지 않게 잘 살 수 있게 돈을 많이 벌 수 있게 해달라고 빌었을 것입니다.
하지만 독재의 세상이 그냥 존재하는 한 달라지지는 않을 것입니다.

북조선 인민 여러분 ! 언제면 우리인민들도 승용차를 타고 추석에 성묘도 가고 배불리 먹으면서 가족들끼리 즐겁게 보낼 수 있을까요?  그날은 독재의 사슬이 꺾이고 세상이 바뀌어 북조선에 자유의문, 개방의 문이 열리는 그날일 것입니다.

그날은 반드시 오리라는 희망을 간직하고 추석명절을 즐겁고 명랑하게 보내시기를 바랍니다. 지금까지 조선개혁방송의 경덕현이었습니다.

입력
2020-10-01
조회
31
작성자
북한개혁방송
번호 제목 작성자 작성일 조회
172
어머니날 특집방송: 북조선의 어미니날은 누구를 위한 날인가
북한개혁방송 | 2020.11.16 | 조회 33
북한개혁방송 2020.11.16 33
171
독일 베를린 장벽 붕괴 기념 특집방송 : (3) 변화의 시대, 통일을 대비하는 우리의 자세
북한개혁방송 | 2020.11.11 | 조회 26
북한개혁방송 2020.11.11 26
170
독일 베를린 장벽 붕괴 기념 특집방송:(2) 베를린 장벽의 붕괴와 독일통일
북한개혁방송 | 2020.11.10 | 조회 26
북한개혁방송 2020.11.10 26
169
독일 베를린 장벽 붕괴 기념 특집방송 : (1) 랭전의 시작과 베를린 장벽 건설
북한개혁방송 | 2020.11.09 | 조회 55
북한개혁방송 2020.11.09 55
168
10.10 당창건 기념일 특집방송 : 3회 조선로동당의 운명과 미래
북한개혁방송 | 2020.10.10 | 조회 29
북한개혁방송 2020.10.10 29
167
한글날 특집방송: 한글날에 대한 생각
북한개혁방송 | 2020.10.09 | 조회 58
북한개혁방송 2020.10.09 58
166
10.10 당창건 기념일 특집방송: 2회 조선공산당과 조선로동당의 관계
북한개혁방송 | 2020.10.09 | 조회 23
북한개혁방송 2020.10.09 23
165
10.10 당창건 기념일 특집방송 : 1회 조선로동당의 뿌리는 무엇인가
북한개혁방송 | 2020.10.07 | 조회 60
북한개혁방송 2020.10.07 60
164
개천절의 유래와 의미
북한개혁방송 | 2020.10.03 | 조회 27
북한개혁방송 2020.10.03 27
163
추석특집방송 : 세계의 추석풍경
북한개혁방송 | 2020.10.02 | 조회 30
북한개혁방송 2020.10.02 30
162
추석음식열전 : 송편 이야기
북한개혁방송 | 2020.10.01 | 조회 31
북한개혁방송 2020.10.01 31
161
핵실험 특집방송:(2) 조선의 비핵화는 필연적이다
북한개혁방송 | 2020.09.24 | 조회 27
북한개혁방송 2020.09.24 27
160
핵실험 특집방송: (1) 2016년과 2017년의 핵실험 원인과 결과
북한개혁방송 | 2020.09.23 | 조회 27
북한개혁방송 2020.09.23 27
159
상업절 특집방송 : 국가의 공급보다 시장의 자유공급이 우월하다
북한개혁방송 | 2020.09.15 | 조회 94
북한개혁방송 2020.09.15 94
158
9.9절 특집방송 : 3회 신탁통치와 남북한 정부의 정당성
북한개혁방송 | 2020.09.10 | 조회 35
북한개혁방송 2020.09.10 35
157
9.9절 특집방송 : 2회 북조선 지도자는 스탈린이 내세웠다
북한개혁방송 | 2020.09.09 | 조회 39
북한개혁방송 2020.09.09 39
156
9.9절 특집방송 : 1회 소련 군정에 의해 수립된 북조선 임시정부
북한개혁방송 | 2020.09.08 | 조회 96
북한개혁방송 2020.09.08 96
155
9.5. 교육절 특집방송 : 자신을 위해 살 수 있는 교육으로 개혁하자
북한개혁방송 | 2020.09.04 | 조회 36
북한개혁방송 2020.09.04 36
154
추석특집방송 : 세계의 추석풍경
북한개혁방송 | 2020.09.02 | 조회 31
북한개혁방송 2020.09.02 31
153
청년절 특집 방송 : 대전환의 시대에 청년들이 앞장에서 변화를 이끌자
북한개혁방송 | 2020.08.28 | 조회 47
북한개혁방송 2020.08.28 47